屠宰設備的未來(lái)發(fā)展
發(fā)布時(shí)間:
2019-06-26 11:12
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屠宰設備是用來(lái)屠宰家畜的機械,屠宰機械設備適用于大型食品廠(chǎng),一般都是采用流水線(xiàn),工藝程序比較多,我國屠宰機械設備部分廠(chǎng)家在營(yíng)銷(xiāo)管理方面的經(jīng)驗日漸成熟。對于屠宰機械設備在技術(shù)上還在不斷完善,下面就為大家介紹下屠宰機械設備未來(lái)的發(fā)展情況:
目前我國的屠宰機械設備與工藝,與國外設備相比,自動(dòng)化程度、設備可靠性、滿(mǎn)足食品衛生要求、減輕勞動(dòng)強度等方面尚有較大差距。
想要盡快的提高機械化屠宰,提高生豬屠宰的集約化水平,是發(fā)展的必然趨勢。引進(jìn)進(jìn)口屠宰生產(chǎn)線(xiàn),結合我國機械行業(yè)的發(fā)展水平,進(jìn)行創(chuàng )新,研制出保證肉品的衛生和安全,也可以提高屠宰設備制造企業(yè)的經(jīng)濟效益。
快速提升屠宰機械設備的生產(chǎn)加工水平,吸引、引進(jìn)高水平科技人才,給他們創(chuàng )造施展才華的環(huán)境和空間。更重要的是要結合行業(yè)管理部門(mén)盡快制定符合我國國情的技術(shù)標準,使我國屠宰機械設備生產(chǎn)實(shí)現標準化、系列化。
針對屠宰設備在技術(shù)上的整體改善,要與國內屠宰機械設備制造業(yè)發(fā)展相適應,在滿(mǎn)足老設備更新?lián)Q代的同時(shí),發(fā)展高新技術(shù)的自動(dòng)化屠宰機械設備加工生產(chǎn)線(xiàn)。
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我們都知道再好的機械設備,也需要定期進(jìn)行維護保養,下面,小編就為大家簡(jiǎn)單介紹下屠宰設備的基礎保養: 1、屠宰設備維護時(shí),確定電、氣開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)?! ?、每班產(chǎn)結束,操作者應及時(shí)清洗設備,保持設備清潔、衛生,并做好電氣元件、機械傳動(dòng)系統、軸承等防水措施?! ?、檢查設備緊固件連接部位、機械傳動(dòng)機構是否松動(dòng),如有松動(dòng)和損壞,應及時(shí)擰緊和跟換?! ?、定期檢查設備傳送機構的軸套、軸承、密封件等的磨損情況,保持傳動(dòng)部位的潤滑,屠宰機械配件如有損壞應及時(shí)修復和更換。
1、技術(shù)改造,沒(méi)有特色的技術(shù)作為公司的展開(kāi)后臺,是不可能走的長(cháng)遠。完結機電一體化、智能化,向產(chǎn)品信息化展開(kāi),引進(jìn)新技術(shù),加快公司ISO9000認證進(jìn)度。進(jìn)一步的提高屠宰機械的技術(shù)水平、穩定性、可靠性?! ?、立異性技術(shù),我國屠宰機械大都是在學(xué)習進(jìn)口設備的基礎上展開(kāi)起來(lái)的,對與國外間隔較大或空白產(chǎn)品,應積極引進(jìn)技術(shù),消化吸收,由逐步摸透到全部把握。對有一定基礎但與國外同類(lèi)產(chǎn)品有一定間隔的產(chǎn)品采納學(xué)習
大中小型屠宰場(chǎng)建造前期,了解準確的屠宰設備挑選規范尤為重要,挑選的屠宰機械設備既要滿(mǎn)意屠宰的需求,也要保障食物安全,只要挑選合格的屠宰機械設備,才能削減人力本錢(qián)的投入,確保優(yōu)異的商品,促進(jìn)商品的增值和信譽(yù)的進(jìn)步?! ⊥涝讏?chǎng)的工程建造過(guò)程中,屠宰機械技能性能要領(lǐng)先,功能完善,運轉維護費用低。擬定領(lǐng)先、適用、合理的設備選型方法,是屠宰工廠(chǎng)工程建造的重要任務(wù)。堅持肉品原有的質(zhì)量特性,改進(jìn)和提高肉品的質(zhì)量
大中小型屠宰場(chǎng)建造前期,了解正確的屠宰機械設備挑選規范尤為重要,挑選的屠宰設備既要滿(mǎn)足屠宰的需要,也要保障食物的安全,只要挑選合格的屠宰設備,才能降低人力成本的投入,確保優(yōu)異的商品,推進(jìn)商品的增值?! ⊥涝讏?chǎng)(廠(chǎng))的工程建造過(guò)程中,屠宰設備技能功能要領(lǐng)先,功用完善,運轉維護費用低。擬定領(lǐng)先、適用、合理的設備選型辦法,是屠宰工廠(chǎng)工程建造的重要任務(wù)。堅持肉品原有的質(zhì)量特性,改進(jìn)和進(jìn)步肉品的質(zhì)量特性,滿(mǎn)
從生豬屠宰條件上看:機械化屠宰勝過(guò)手藝操作,機械化屠宰設備是確保豬肉質(zhì)量安全的重要措施。實(shí)踐證明,機械化、規?;涝资谴_保肉質(zhì)質(zhì)量安全的重要條件:一是屠宰操作標準,產(chǎn)質(zhì)量量高;二是查驗項目齊全,產(chǎn)質(zhì)量有確保;三是污水污物處理設備領(lǐng)先,環(huán)境維護有確保;四是肉品施行冷卻處理,提高了肉品的內涵質(zhì)量;五是公司實(shí)施現代化管理,確保豬肉出口創(chuàng )外匯。而手藝屠宰的屠宰場(chǎng)設備落后,作坊式操作,污水不處理,查驗檢疫水
近幾年是屠宰設備開(kāi)展的黃金期間,勞動(dòng)力成本加大,屠宰公司為了降低出產(chǎn)成本,引入了大型屠宰機械流水線(xiàn)作業(yè),不只提高了出產(chǎn)功效,降低了人工成本,在標準化的出產(chǎn)形式下愈加保證了出產(chǎn)過(guò)程的安全和肉類(lèi)質(zhì)量?! 〖倚笸涝讬C械、肉類(lèi)加工機械、精制肉深加工機械與分包裝機械是肉品加工公司的開(kāi)展方向,一些天資較淺,設備落后的屠宰廠(chǎng)將在市場(chǎng)競爭中逐步被篩選,而大型的屠宰公司更喜愛(ài)于領(lǐng)先完整屠宰設備流水出產(chǎn)線(xiàn),屠宰機械需